Thuries Gastronomie Magazine – Avril 2015 – Echine de Porc Marinée et Artichaut Façon Carigoule avec le Swid

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C’est toujours avec un grand plaisir et fierté que nous parcourons les pages d’un Thuries Gastronomie Magazine en y découvrant des recettes de cuisson sous vide à juste température. Le numéro d’Avril 2015 vous régalera par sa recette d’échine de porc marinée sésame soja, artichauts façon barigoule, girolles et choux de Bruxelles. Notre thermoplongeur Swid est évidemment de la partie. Pour consulter ces recettes au format Pdf veuillez cliquer sur les photos ci-dessous.

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