El nuevo Swid 2015 está disponible!

Desde julio de 2009 Addélice diseños, fabrica y distribuye el Circulador de Inmersión Swid, dedicada a la cocción al vacío y baja temperatura. El año 2015 será un año excepcional para Addélice, marcado por el lanzamiento, en abril, de la nueva versión del Swid. El nuevo Swid es probablemente el Circulador de Inmersión profesional más fiable y más avanzados del mercado. Sus especificaciones técnicas son excepcionales y se adapte a los chefs más exigentes. ¿Por qué el Swid està más fiable que sus competidores?

El Swid tiene un sensor de temperatura de platino Pt100. Esto significa que esta sonda de temperatura es inmutable, no puede ni perder precisión o fallar. Así su Swid no requerirá calibración o reemplazo. Lo cual no es el caso de la mayoría de los Circuladores de Inmersión del mercado. El Swid es muy precisa y lo seguirá siendo!

El sensor de temperatura Pt100 al platino garantiza la excelente fiabilidad y longevidad por del Swid.
El sensor de temperatura Pt100 al platino garantiza la excelente fiabilidad y longevidad por del Swid.

 

Con su 2.000 W, el Swid es uno de los más potente Circulador de Inmersión de los mercado. Esto es una ventaja considerable sobre todo para Catering que necesitan para calentar rápidamente baños María con una capacidad de hasta 58 litros! Nótese que un Circulador de Inmersión con 1.300W tomará aproximadamente el doble del tiempo para calentar un baño de agua en comparación con el Swid…

– La estabilidad de la temperatura es crucial para cocinar al vacío. Los combi-hornos sufren variaciones de temperatura importantes (a veces varios grados entre la parte superior e inferior del horno). El Swid ofrece una estabilidad de ± 0,05 ° C, tanto en una olla de 8 litros como en un contenedor GN 2/1 de 58 litros. Esta precisión “quirúrgica” es una ventaja real para su cocción y la regeneración de los alimentos.

Los tres criterios anteriores serían suficientes para persuadir a los Chefs pero eso sería olvidar:

– Todas las partes sumergidas del Swid son de acero inoxidable para garantizar la máxima fiabilidad en el tiempo,
– El ultra portabilidad y ligereza del Swid (2 kg)
El precio más competitivo del mercado (399 EUR sin IVA), en relación con las especificaciones técnicas del SWID.

Addélice también ofrece servicios personalizados:

– Respondemos a todas sus preguntas por correo electrónico dentro de 12 horas,
– Usted tiene un duro golpe y necesita un Circulador de Inmersión en menos de 48 horas? Nuestro servicio DHL Express cumplirán sus expectativas.

Una asistencia técnica que satisfagan sus necesidades:

– Addelice ofrece una garantía de 2 años en piezas y mano de obra,
– ¿Quién mejor que Addélice para la reparación y el mantenimiento de su Circulador de Inmersión? En caso de fallo, es necesario devolver el Swid para la inspección, bien embalado, a nuestro Servicio de Asistencia Técnica en Alemania. El Swid será inspeccionado y reparado el día que recibimos y probamos toda la noche. El dispositivo será enviada de nuevo al día siguiente. En otras palabras, se le priva su Swid unos 6 días solamente.

Siéntase libre de contactarnos para más información.