Die April-Ausgabe des Thuriès Gastronomie Magazin – eine Referenz in der kulinarischen Welt – enthält zwei Rezepte von Damien Thuries, die mit Hilfe des swid Einhängethermostaten realisiert wurden:
- Stubenküken mit einer Füllung aus Maronen, Trüffeln und Entenstopfleber (p 96 – 97)
- Roulade aus Entenstopfleber und in Amaretto und Portwein konfierten Backpflaumen (p 99 – 100 – 101)
